お部屋で食べる
箱根ならではの懐石風料理

箱根の山の幸、相模湾や小田原の海の幸をふんだんに用いた、
月替わりの懐石風料理となっております。
箱根らしさを凝縮した、季節感あふれる色とりどりの味覚を、
周りを気にすることなく、お部屋でごゆっくりお召し上がりください。

お料理

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懐石風料理 Kaiseki Meal

懐石風料理

お部屋で食べる
箱根ならではの懐石風料理

当館のお料理は、箱根の山の幸、相模湾や小田原の海の幸を ふんだんに用いた、月替わりの懐石風料理となっております。
箱根らしさを凝縮した、季節感あふれる色とりどりの味覚を、 周りを気にすることなく、お部屋でごゆっくりお召し上がり ください。

時間 17:30、18:00、18:30

お料理の一例

板長が季節ごとに厳選した旬の食材を調理したこだわりのお料理と、この土地ならではの上質な湧き水で炊き上げたご飯。 箱根らしさを凝縮した、季節感あふれる色とりどりの味覚を存分にご堪能ください。

ご朝食 Breakfast

ご朝食

体に優しい
環翠楼の朝ごはん

野菜やお米の美味しさがカラダにしみわたる朝食となっております。
旅館自慢の朝食で元気いっぱいお出かけください。

時間 8:00、8:30

こだわりの食材 Selected Ingredients

  • 箱根の山の幸

    箱根の山の幸

    季節ごとにお楽しみいただける箱根の山の幸を存分にご堪能ください。

  • 相模湾や小田原の海の幸

    相模湾や
    小田原の海の幸

    豊かな相模湾・小田原の海で捕れた魚介を、月替わりの懐石風料理でお楽しみください。

  • 湧き水で炊き上げたご飯

    湧き水で
    炊き上げたご飯

    箱根ならではの上質な湧き水で炊き上げております。

  • ふくよかな喉越しの地酒

    ふくよかな
    喉越しの地酒

    ふくよかな喉越しの地酒「箱根山」を、お食事と一緒にお楽しみください。

お食事会場 Meals served in room

  • お食事会場

    季節のお料理を
    部屋食でどうぞ

    お料理は基本的にお部屋(客室)でお出しいたします。
    周りを気にすることなく、ごゆっくりお召し上がりください。

    お部屋について

  • お食事会場

    団体のお客様は
    格式のある大広間で

    大人数(12名以上)の場合は、大広間でのご宴会も可能です。
    神代杉や欅を使用した古式ゆかしい大広間(神代閣・万象閣)にて、ごゆっくりと宴席をお楽しみください。

    大広間について

アレルギーについて Allergy

食物アレルギー対応を
ご希望のお客様へ

食物アレルギーがございましたら事前にお教えください。
仕入れの関係もございますので、8日前までにお申し付けください。
※ビーガン料理およびグルテンフリーは対応しておりません。予めご了承ください。
※12/31～1/4に提供する料理につきましてはアレルギー対応及び食材の変更は受付ておりません。予めご了承ください。

お電話でのお問い合わせ

0460-85-5511

アレルギーについて